🛒 Malzemeler:

• 3 parça tavuk (yaklaşık 300g – ben göğüs kullandım, kemikli de olur) 🍗

• 1 adet kuru soğan 🧅

• 1 adet havuç 🥕

• 2 adet patates 🥔

• 2 adet domates (kabukları soyulmuş) 🍅

• 2 diş sarımsak 🧄

• 3–4 yemek kaşığı zeytinyağı 🫒

• 2 adet defne yaprağı 🌿

• 1 tatlı kaşığı tuz 🧂

• Yarım çay kaşığı karabiber

• Çay kaşığının ucuyla zerdeçal ✨

• Yarım limonun suyu 🍋

• 1 litre su 💧

• Bir tutam ince kıyılmış maydanoz 🌿

👩‍🍳 Hazırlanışı:

1. Soğanı yemeklik doğrayın, zeytinyağında hafifçe kavurun.

2. Ardından doğranmış havuç, patates ve sarımsağı ekleyin, birkaç dakika soteleyin.

3. Küp doğranmış domatesleri ekleyin, suyunu bırakana kadar pişirin.

4. Tavuk parçalarını tencereye alın, karıştırın.

5. Üzerine 1 litre sıcak suyu, defne yapraklarını, tuzu, karabiberi ve zerdeçalı ekleyin.

6. Tencerenin kapağını kapatıp tavuklar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin (yaklaşık 25–30 dk).

7. Tavuklar pişince içinden alıp didikleyin ve tekrar çorbaya ekleyin.

8. Son olarak limon suyu ve maydanozu ilave edip 2–3 dakika daha kaynatın.