Malzemeler:

• 3-4 adet patates

• 2-3 adet yeşil biber (isteğe göre kapya biber de eklenebilir)

• 2-3 diş sarımsak

• 1 adet soğan

• 2 adet domates (rendelenmiş)

• 600 gram tavuk parçaları (but, göğüs veya kanat)

• 1 yemek kaşığı salça

• 1 tatlı kaşığı kekik

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• Tuz, karabiber

• 2-3 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

1. Patatesleri soyup halka halka doğrayın.

2. Biberleri jülyen (ince uzun) şekilde doğrayın, sarımsakları küçük küçük kıyın.

3. Fırın tepsisini hafifçe yağlayın.

4. Tepsiye önce patatesleri dizin, üzerine biraz tuz ve karabiber serpin.

5. Patateslerin üzerine soğanları ve biberleri yerleştirin.

6. Üzerine rendelenmiş domatesleri gezdirin.

7. En üste tavuk parçalarını dizin.

Sosu Hazırlama:

1. Bir kasede salça, kekik, zeytinyağı, karabiber, tuz ve 2-3 su bardağı sıcak suyu pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

2. Hazırladığınız sosu tavukların üzerine gezdirin.

Pişirme:

1. Fırını 200°C’ye ayarlayın ve önceden ısıtın.

2. Tepsiyi fırına verin ve yaklaşık 45 dakika kadar, tavuklar kızarana ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.