🍽️ Malzemeler:

• 1 adet yumurta 🥚

• 2 dolu yemek kaşığı yoğurt 🥄

• Yarım çay bardağı süt 🥛

• 1 su bardağı ılık su 💧

• 1 çay kaşığı toz şeker

• 1 tatlı kaşığı kuru maya

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ 🛢️

• 1 yemek kaşığı sirke 🍶

• 1 çay kaşığı kabartma tozu

• 1 tatlı kaşığı tuz 🧂

• Aldığı kadar un (kontrollü ekleyin!)

Yağ Çekmeyen Çıtır Çıtır Pişi Tarifi

✅ Kolay ✅ Kabaran ✅ Tam Ölçülü

🫓 Kahvaltıya, çay saatine, ani misafire birebir! Yağ çekmeyen, içi yumuşacık dışı çıtır pişiler için bu tarifi mutlaka denemelisin!

Hazırlanışı:

1. Un hariç tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırın.
2. Unu azar azar ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
3. Hamurun üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirin.
4. Hamuru 14-15 bezeye bölün ve her birini yuvarlayıp hafifçe bastırın. Ortalarına birer delik açın. 🔘
5. Üzerini kapatıp 20 dakika daha mayalandırın.
6. Bol sıvıyağda, orta ateşte arkalı önlü kızartın. Kaşıkla üzerine yağ gezdirerek pişirin. 🍳
7. Kızaran pişileri havlu kağıt serili tabağa alın, fazla yağını çeksin.

🎉 Afiyet olsun!
Bu tarifle pişiler ne yağ çeker ne de sert olur! Çıtır çıtır dışı, pamuk gibi içiyle tam kıvamında. Deneyenler yorumlarda buluşalım! 👇💬